Pizza Hamuru Tarifi

Pizza Hamuru Tarifi
  • Gösterim
    101

Bu tarif, 350 gr hamur yapmak içindir. 1-2 kişiye yetecek büyüklükte yuvarlak ya da dikdörtgen bir pizza yapabilirsiniz.

Pizza Hamuru Malzemeleri;

• 15 gr yaş maya ya da 8 gr kuru maya
• 2/3 su bardağı / 150 ml ılık su
• 2 su bardağı / 300 gr un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pizza hamurunu taptıktan sonra dilerseniz Pizza tarfileri sayfamızı ziyaret ederek pizza hamurunuzu damak tadınıza uygun, lezzetli bir pizza şekline getirebilirsiniz

Talimatlar

Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?

Adım 1

Mayayı küçük bir kâseyekoyun. Ilık suyun yarısını ekleyip maya eriyene dek karıştırın. 10 dakika bekletin.

Adım 2

Un ve tuzu geniş bir kâseye koyun. Mayalı karışım, kalan su ve tarifteki diğer malzemeleri ekleyin.

Adım 3

Unu malzemelere iyice yedirene dek karıştırın. Hamura sıkı bir top şekli verin ve hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun.

Adım 4

Hafifçe yaymak için parmaklarınızla bastırın. Avuç içinizle bastırarak sizden uzağa doğru hamuru ezin, sonra kendinize doğru çok az katlayın. Tekrar aynı hareketle hamuru uzağa doğru itin. nek bilek hareketleriyle kendinize doğru tekrar katlayın, hamuru 45 derece çevirin ve tekrar uzağa itin. Bu işlemi hamur iyice yoğurulana dek (yaklaşık 5 dakika) sürdürün.

Adım 5

4 Hamuru temiz geniş bir kâseye koyun, üzerini bezle örtün. Kabarması için 1 saat ya da hamur hacminin 2 katına çıkana dek bekletin. Hamurun yeterince kabarıp kabarmadığını test etmek için, parmağınızı hamura batırın, çıkardığınızda üzerinde hamur kalmışsa, hamurunuz hazır demektir.

Adım 6

Kabarma süresi bittiğinde, hamuru unlanmış düz bir yüzeyinde 1 dakika yoğurun. Eğer birden fazla pizza yapıyorsanız, hamuru yapmak istediğiniz pizza sayısına bölün, sonra hamurları tek tek yoğurun.

Adım 7

Her bir hamuru top şeklinde yuvarlayın ve elinizle biraz düzleştirin. 30 cm çapında daire teklinde açın.

Adım 8

Yağlanmış bir fırın kağıdına koyun. Son olarak, parmak uçlarınızla kıstırarak hamuru tepsinin kenarlarına iyice oturtun ki şişerken, malzemenin hamurunun dışına akmasını önlemiş olalım.

Bu tarifler de hoşunuza gidebilir.

İnceleme bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir