Kıbrıs Usulü Börülce Salatası

Kıbrıs Usulü Kuru Börülce Salatası
  • Gösterim
    419

Kıbrıs Usulü Kuru Börülce Salatası Tarifi Malzemeleri ;

  • Kuru Börülce 2 Su Bardağı
  • Taze Soğan Yarım Demet
  • Taze Nane Yarım Demek
  • Maydanoz Yarım Demet
  • Kırmızı Biber 1-2 Adet
  • 1 Adet Limon
  • Zeytinyağı
  • Sumak
  • Tuz
  • Karabiber

Talimatlar

Kıbrıs Usulü Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır ?

Adım 1

Kıbrıs Usulü Kuru Börülce Salatası Tarifimiz için öncelikle Kuru börülcelerimizi vaktiniz varsa bir gün önceden üzerine su gelecek şekilde bir kapta bekletiyoruz. Kurufasulye hazırlığı gibi. (daha çabuk haşlanacaktır)

Adım 2

Eğer aynı gün yapacaksanız Kuru börülcelerimizi güzelce yıkıyoruz. Orta boy bir tencerede pişinceye kadar kaynatıyoruz. Kaynama suyuna yarım limonun suyu ilave ediyoruz. Kuru börülcelerimizi arada bir yumuşaması kontrol edilerek pişirme süreci kontrol ediyoruz. Kuru Börülceler iyice yumuşadıktan sonra, suyunu süzüp ve çukur bir kaba alıyoruz.

Adım 3

Börülcenin biraz soğuması üzerine ilave edeceğimiz malzemeler için hem görünüm, hem de yeşilliklerin tazeliğini koruması açısından önemli.

Adım 4

Soğuma işlemi sürerken siz diğer bir yanda, taze soğan, kırmızıbiber, nane ve maydanozu çok ince bir şekilde doğrayıp salata için hazırlanma süresini kısaltabiliriz.

Adım 5

suyu süzülmüş biraz soğumuş kuru börülcelerin üzerine doğranan malzemeyi katıp karıştırıyoruz. Son olarak üzerine zeytinyağı ve limon sumak, tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Tüm malzeme iyice karıştırılır ve soğuması için biraz bekletip ardından servis yapıyoruz. Kıbrıs Usulü Kuru Börülce size ve sevdiklerinize Afiyet Sağlık olsun.

Adım 6

Bu tarifler de hoşunuza gidebilir.

İnceleme bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir