Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası Tarifi
  • Gösterim
    85

Karalahana Çorbası Tarifi  özellikle kış mevsimin de içinizi sıcacık ısıtacak bir tarif.

Karalahana Çorbası Tarifi Malzemeler

  • 1 Bağ Karalahana
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Adet Soğan
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Su Bardağı Barbunya
  • 1 Çay Bardağı Mısır Yarması
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Bardağı Mısır Unu

Talimatlar

Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ?

Adım 1

Çorbamıza başlarken yıkanmış karalahanaları saplarını ayırıp yaprak kısımlarını incecik doğrayın.

Adım 2

Büyükçe bir tencereye su koyup kaynatın ve karalahanaları kaynamış suya koyup 5 dakika pişirin. Fazla pişirmemeye dikkat edin.

Adım 3

Lahanaları bir süzgeç yardımıyla süzün.

Adım 4

Ayrı bir yerde mısır yarması bir çay bardağı sıcak suyla ıslatılır.

Adım 5

Bir tencerede yemeklik doğranmış soğanlar yağda kavrulur. Kavrulma işlemi (isteye bağlı küçük parça kuyruk yağını da ilave ederseniz çorbanız daha lezzetli olacaktır).

Adım 6

Kuyruk yağı eriyene kadar kavurma işlemi devam edin. Yağını verdikten sonra kuyrukyağını içinden çıkartabilirsiniz.

Adım 7

Ardından bir yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip biraz daha kavurun.

Adım 8

Haşlayıp süzdüğünüz lahanaları tencereye ilave edin. Ardından 1 su bardağı taze barbunyaları da ekleyin. Islatılmış mısır yarması eklediniz, biraz karıştıralım,

Adım 9

Şimdi tuz ve suyu da ekleyip kaynamaya bırakın. Barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.

Adım 10

Mısır unu çorbanız piştiği zaman yemeye serpilir ve artık karalahana çorbası servise hazırdır.

Adım 11

Karalahana Çorbası Tarifinde kullanacağınız baharatlar sizin tercihinize kalmış, pul biber, karabiber vb. kullanabilirsiniz. Karalahana Çorbası size ve sevdiklerinize Afiyet Sağlık olsun.

Bu tarifler de hoşunuza gidebilir.

İnceleme bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir